Мамамафия

Mamamafia.info
Текущее время: 21 сен 2018, 12:58

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#1  СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 15:47 
Не в сети
Фотографиня
Аватара пользователя

Сообщения: 7172
Возраст: 36
Откуда: Харьков
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: скоро будут
Баллы репутации: 428
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 21
Золото (17) Серебро (2) Бронза (1) Звезда мамамафии 2010 (1)
Не нашла у нас темку :du_ma_et:

Как приготовить празднично мясо на НГ?

Нашла вот такой рецепт:

Мясо под тремя одеялами

Изображение

Рецепт здесь - http://www.liveinternet.ru/users/ovimu/post92340260/

_________________
Рождённые ползать-разойдись....Я взлетаю!
Изображение Изображение
Добро пожаловать на мой сайт


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#2  СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 15:56 
Не в сети
Я - фея
Аватара пользователя

Сообщения: 6312
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Ксения 20.02.2009
Баллы репутации: 454
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 18
Золото (7) Серебро (6) Бронза (2) Мастер ГВ (1)
За рассказ о родах (1) Успехи в похудении (1)
Я делаю буженину так, как ещё моя бабушка делала, и к ней самодельный хрен. Тоже не совсем обычный, без буряка )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#3  СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 16:46 
Не в сети
Фотографиня
Аватара пользователя

Сообщения: 7172
Возраст: 36
Откуда: Харьков
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: скоро будут
Баллы репутации: 428
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 21
Золото (17) Серебро (2) Бронза (1) Звезда мамамафии 2010 (1)
evglena писал(а):
как ещё моя бабушка делала


а рецепт? :-)

_________________
Рождённые ползать-разойдись....Я взлетаю!
Изображение Изображение
Добро пожаловать на мой сайт


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#4  СообщениеДобавлено: 27 дек 2011, 17:42 
Не в сети
Я - фея
Аватара пользователя

Сообщения: 6312
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Ксения 20.02.2009
Баллы репутации: 454
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 18
Золото (7) Серебро (6) Бронза (2) Мастер ГВ (1)
За рассказ о родах (1) Успехи в похудении (1)
Burunduk писал(а):
а рецепт? :-)

Там ничего мудрёного, правда ))
Напишу чуть позже)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#5  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 01:52 
Не в сети
Я - фея
Аватара пользователя

Сообщения: 6312
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Ксения 20.02.2009
Баллы репутации: 454
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 18
Золото (7) Серебро (6) Бронза (2) Мастер ГВ (1)
За рассказ о родах (1) Успехи в похудении (1)
Значит, берётся большой кусок мяса. Или два куска поменьше и связываются вместе.
Почистить чеснок, каждую дольку разрезать на 2-3 части, с острым кончиком. В мясе ножом сделать проколы, и в них засунуть чеснок. Понакалывать так кусок мяса со всех сторон.
Приготовить смесь из соли и перца. Этой смесью натереть мясо.
Положить мясо в жаровню, закрыть крышкой, и в духовку. Можно ещё обложить лавровым листом.
Готовить в таком режиме: полчаса под крышкой, полчаса без крышки. и так до готовности. Но последним должен быть цикл "без крышки".
У меня обычно буженина готовится 2 часа - то есть, 4 цикла по полчаса. Но это зависит от духовки, конечно.
По ходу приготовления с мяса будет натекать юшка - каждый раз при открытии/закрытии крышки можно ложкой поливать мясо этой юшкой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#6  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 17:29 
Не в сети
Старожилка
Аватара пользователя

Сообщения: 1137
Возраст: 33
Откуда: Украина, Кривой Рог
Дневник: Посмотреть дневник
Дети: Димаська 14.04.2009
Анечка 25.11.2013
Баллы репутации: 264
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 3
Забеременела на мамамафии (1) Родила на мамамафии девочку (1) За рассказ о родах (1)
evglena писал(а):
к ней самодельный хрен. Тоже не совсем обычный, без буряка )

а его как готовить?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#7  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 17:36 
Не в сети
Я - фея
Аватара пользователя

Сообщения: 6312
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Ксения 20.02.2009
Баллы репутации: 454
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 18
Золото (7) Серебро (6) Бронза (2) Мастер ГВ (1)
За рассказ о родах (1) Успехи в похудении (1)
ночь писал(а):
а его как готовить?

трёшь хрен
добавляешь молоко, лучше всего длительного хранения 3,2%
до той консистенции, которая тебе нравится. Вернее, чуть меньше - потому что ещё уксус добавляется.
Потом это всё заправляется: соль, сахар и уксус, это по вкусу, конечно. Я кладу сколько-то и потом пробую юшку с хрена, и добавляю чего не хватает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#8  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 17:38 
Не в сети
Старожилка
Аватара пользователя

Сообщения: 1137
Возраст: 33
Откуда: Украина, Кривой Рог
Дневник: Посмотреть дневник
Дети: Димаська 14.04.2009
Анечка 25.11.2013
Баллы репутации: 264
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 3
Забеременела на мамамафии (1) Родила на мамамафии девочку (1) За рассказ о родах (1)
evglena писал(а):
трёшь хрен
добавляешь молоко, лучше всего длительного хранения 3,2%
до той консистенции, которая тебе нравится. Вернее, чуть меньше - потому что ещё уксус добавляется.
Потом это всё заправляется: соль, сахар и уксус, это по вкусу, конечно. Я кладу сколько-то и потом пробую юшку с хрена, и добавляю чего не хватает.

:buket: пасиб, попробую завтра приготовить

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#9  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 17:43 
Не в сети
Я - фея
Аватара пользователя

Сообщения: 6312
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Ксения 20.02.2009
Баллы репутации: 454
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 18
Золото (7) Серебро (6) Бронза (2) Мастер ГВ (1)
За рассказ о родах (1) Успехи в похудении (1)
ночь
а ты когда-нить пробовала хрен делать?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#10  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 18:01 
Не в сети
Старожилка
Аватара пользователя

Сообщения: 1137
Возраст: 33
Откуда: Украина, Кривой Рог
Дневник: Посмотреть дневник
Дети: Димаська 14.04.2009
Анечка 25.11.2013
Баллы репутации: 264
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 3
Забеременела на мамамафии (1) Родила на мамамафии девочку (1) За рассказ о родах (1)
evglena писал(а):
а ты когда-нить пробовала хрен делать?

неа :smu:sche_nie:
мне бабушка всегда давала...но с буряком

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#11  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 18:07 
Не в сети
Я - фея
Аватара пользователя

Сообщения: 6312
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Ксения 20.02.2009
Баллы репутации: 454
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 18
Золото (7) Серебро (6) Бронза (2) Мастер ГВ (1)
За рассказ о родах (1) Успехи в похудении (1)
ночь писал(а):
неа :smu:sche_nie:
мне бабушка всегда давала...но с буряком

тогда совет: перед тем как тереть хрен, положи его на какое-то время в морозилку.
И вообще, лучше мужа попроси натереть)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#12  СообщениеДобавлено: 30 дек 2011, 18:13 
Не в сети
Старожилка
Аватара пользователя

Сообщения: 1137
Возраст: 33
Откуда: Украина, Кривой Рог
Дневник: Посмотреть дневник
Дети: Димаська 14.04.2009
Анечка 25.11.2013
Баллы репутации: 264
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 3
Забеременела на мамамафии (1) Родила на мамамафии девочку (1) За рассказ о родах (1)
evglena писал(а):
тогда совет: перед тем как тереть хрен, положи его на какое-то время в морозилку.

о, пасиб)
evglena писал(а):
И вообще, лучше мужа попроси натереть)

это вообще идеальный вариант :hi_hi_hi: так и сделаю :a_g_a:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#13  СообщениеДобавлено: 02 янв 2012, 22:33 
Не в сети
Фото-мама
Аватара пользователя

Сообщения: 7748
Возраст: 38
Откуда: Киев-Groningen
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Евгения 19.12.2008
Миа 31.10.2012
Баллы репутации: 624
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 25
Золото (10) Серебро (8) Забеременела на мамамафии (1) Родила на мамамафии девочку (1)
Мастер ГВ (1) За рассказ о родах (2) Участница конкурса Звёзд (1) Рукодельница форума (1)
я делала сегодня на ужин такое мясо http://www.povarenok.ru/recipes/show/18537/
только вместо майонез-кетчуп сливками заливала.
мясо получилось оооочень нежное :co_ol:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо (свинина, телятина, баранина, кролик)
Post:#14  СообщениеДобавлено: 02 янв 2012, 22:40 
Не в сети
Ветеранша
Аватара пользователя

Сообщения: 3612
Возраст: 33
Откуда: Киев
Дневник: Посмотреть дневник (0)
Дети: Юлианна (21.04.2009)
Баллы репутации: 532
Повысить репутациюПонизить репутацию
Медали: 7
Золото (3) Серебро (1) Бронза (2) Мастер ГВ (1)
primaverra

прикольный рецепт! надо попробовать.

_________________
Изображение
When "i" is replaced by "we" even "illness" becomes "wellness" )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Time : 0.108s | 50 Queries | GZIP : Off ]